９月11日（木）の献立は、ご飯、牛乳、ポテトとお米のササミカツ、赤じそ和え、団子汁でした。
　大分県は、「中津唐揚げ」「とり天」など全国的に有名な鶏肉料理があります。団子汁は大分県の郷土料理です。米不足を補ってきた小麦粉の食材（本日はほうとう麺でした）にたくさんの旬の野菜を加え、味噌仕立てでいただきます。
　ササミカツも団子汁もおいしくいただきました！午後からも元気いっぱいに活動できます！！