６月18日（水）の給食は、減塩の日献立でした。メニューは、ご飯、牛乳、焼鮭のさっぱりレモン醤油、昆布和え、スタミナ豚汁でした。
　焼鮭は、レモン醤油で醤油を控えています。和え物は、昆布とごま油を組み合わせておいしく減塩。豚汁はニンニクと生姜の香味野菜を入れておいしさアップ＆味噌を控えて減塩です。
　塩分を取り過ぎてしまう食事が多い中、減塩のための調理法の工夫は健康維持のために大切です。心掛けていきたいです。